Tikkarit

3 dl sokeria

1 dl Dansukker glukoosisiirappia

3 rkl vettä

aromiainetta

Lisäksi tarvitset digitaalisen lämpömittarin,leivinpaperia,tikkaritkkuja,

koristerakeita ja väriainetta jos haluat värjätä tikkarit

- Mittaa kattilaan sokeri,

glukoosisiirappi ja vesi

- Laita leivinpaperi valmiiksi 

pöydälle/tasolle,ota myös tikut ja

 koristerakeet lähettyville

- Kuumenna seosta,sekoittele kunnes

 sokeri on sulanut 

- Pyyhi kattilan reunoja sisäpuolelta

veteen kastellulla sudilla niin sokeri

ei kiteydy kattilan reunoille

- Seuraa lämpötilaa mittarista,kun

seos on saavuttanut 150 asteen lämpötilan 

siirrä kattila pois levyltä

- Lisää aromiaine määrä riippuu

aromiaineen vahvuudesta,jos et ole 

varma kuinka vahvaa käyttämäsi

aromiaine on niin laita mielummin

liian vähän

- Tässä vaiheessa lisää myös väriaine jos haluat

- Kaada tikkariseosta leivinpaperille

halutun kokoiseksi tikkariksi

- Kaada kerralla vain muutama

tikkari,jotta ehdit laittamaan tikun ja

koristeet ennen kuin seos jäähtyy

- Varo koskemasta kuumaan karkkimassaan

- Jos seos kerkeää jähmettymään

ennenkuin saat koko satsin tehtyä ,

niin voit lämmittää sitä pienellä lämmöllä uudestaan